Satisfying oven baked potatoes

(ENG) A very filling energizing lunch! It looks like something that took a lot of time to make, but that's not the case at all. Just potatoes sliced in 2, with several spices and in the oven. And using left over vegetables that were already made. Than i just cut up some spring onions and drizzled sriracha on top. Done! Time to eat.

I love potatoes. They give lots of energy, are very filling and very nutritious. They are high in vitamins and minerals like potassium, calcium, iron, magnesium, vitamin A and vitamin C. 

Potatoes are a very good source of fiber! Which can help you lose weight by keeping you full for longer. Potatoes certainly don't make you gain weight. It's actually the opposite. It's not the potatoes that make you gain weight. It's the way you prepare them like with lots of olive oil or butter. Or what you put on or in it, like cheese or meat. Potatoes are also fairly low in calories, which you do not expect!

I really enjoy potatoes made in the oven. How do you like to prepare your potatoes?

(NL) Een zeer vullende energie gevende lunch! Het lijkt op een gerecht dat veel tijd heeft gekost om te maken, maar dat is helemaal niet het geval. Gewoon aardappelen in 2 gesneden, met verschillende kruiden erop en hop, in de oven. En met overgebleven groenten die al waren de dag ervoor. Daarna heb ik wat lente-uitjes gesneden en sriracha erop. Gedaan! Tijd om te eten.

Ik hou van aardappelen. Ze geven veel energie, zijn zeer vullend en zeer voedzaam. Ze bevatten veel vitaminen en mineralen zoals kalium, calcium, ijzer, magnesium, vitamine A en vitamine C.

Aardappelen zijn een zeer goede bron van vezels! Die u kunnen helpen gewicht te verliezen door u langer vol te houden. Van aardappelen word je zeker niet dikker. Het is eigenlijk het tegenovergestelde. Het zijn niet de aardappelen die ervoor zorgen dat je aankomt. Het is de manier waarop je ze bereidt zoals met veel olijfolie of boter. Of wat je er op of in doet, zoals kaas of vlees. Aardappelen zijn ook vrij laag in calorieën, wat je niet verwacht!

Ik geniet echt van aardappelen die in de oven zijn gemaakt. Hoe bereid jij je aardappelen het liefst?

Enjoy!

Rediscover your Inner Vitality